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über das Unternehmen
Ch. Demel’s Söhne, GmbH
Gegründet im Jahre 1786 blickt die Traditionskonditorei Demel auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Noch heute präsentieren sich die Demel-Salons im wunderschönen Rokoko – Stil der Architekten Portois und fix, einer der vornehmsten und solidesten Einrichtungsfirmen der Monarchie.
Schon Kaiser Franz Josef und seine Gattin, Kaiserin Elisabeth, ließen sich die Köstlichkeiten in die Hofburg liefern, und von jeher war der Demel ein beliebter Treffpunkt der Aristokratie und des Wiener Bürgertums.
1918 ging die österreichisch-ungarische Monarchie unter, im Demel jedoch stand die Zeit still. Anna Demel wachte streng darüber, dass der alten Ordnung genüge getan wurde, und ließ weder auf dem Portal noch auf den Bonbonnieren das Emblem "K. u. K. Hofzuckerbäcker" streichen. Anna Demel wird 1952 als erster Frau in Österreich der Titel „Kommerzialrat“ verliehen.
Um die sechziger Jahre des 20. Jahrhunderts prägte Baron Federico von Berzeviczy-Pallavicini mit seinen faszinierenden Auslagen und verspielten Designs das Erscheinungsbild des Demel.
Zahlreiche dieser Motive sowie viele weitere wunderschöne Jahrhundertwende- und Wiener Werkstättenmotive finden sich bis heute zum Teil unverändert auf den einzigartigen Bonbonschachteln und Verpackungspapieren wieder.
Seit 2002 gehört das geschichtsträchtige Haus zur österreichischen DO & CO Gruppe, einer international tätigen Restaurant- und Catering Gesellschaft.
Vorhanden
2 Lagen Konfekt aus Milchschokolade mit Spuren von Alkohol. Der Entwurf des Koffers stammt von der "Wiener Werkstätte".
Gruppen: Die zuckerhaltigen Konditoreierzeugnisse
Vorhanden
Marzipankonfekt mit Spuren von Alkohol in einer Verpackung "Wiener Werkstätte".
Gruppen: Marzipan-Bonbons
Vorhanden
Fruchtgelee aus natürlichen Aromen in 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zitrone, Banane, Apfel, Himbeere, Johnannisbeere und Orange.
Gruppen: Gummibonbons
Vorhanden
Eine Auswahl an verschiedenen Nougatkonfekten und Kaffeebonbons, verpackt in bunter Folie. Alkoholfrei.
Der Entwurf des Koffers stammt von Baron Berzeviczy-Pallavicini, Eigentümer des Demels bis 1971.
Gruppen: Bonbons in Schachteln
Vorhanden
Bitterschokolade mit dem Geschmack von Arabica Bohnen verfeinert. Inhalt: 70g.
Gruppen: Bonbons in Schachteln
Vorhanden
Demel-Klassiker. Variationen handgemachter Bäckereien.
Haltbarkeit: mind. 14 Tage.
500 g
Gruppen: Gebaeck
Vorhanden
Rumtopf nach einem alten Rezept. Sorgfältig ausgewählte Qualitätsfrüchte wie Marillen, Ribisel, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren eingelegt in Österreichischen Inländerrum verfeinert mit Zucker und Tahiti Vanille.
Gruppen: Obstkonservierung
Vorhanden
Eine feine Schokoladetorte mit einer dünnen Schicht Marillenmarmelade unter der Schokoladeglasur, versehen mit dem dreieckigen Demel-Siegel. Die Demel's Sachertorte wird in der klassischen Verpackung dem Holzkisterl geliefert.
Haltbarkeit: mind. 7 Tage.
Gruppen: Konditoreiteigwaren
Vorhanden
Eine saftige Walnuss - Schokolademasse mit Milchschokoladeglasur überzogen und mit kandierten Veilchen betstreut.
Haltbarkeit: mind. 10 Tage
Gruppen: Konditoreiteigwaren
Vorhanden
Fruchtaufstrich in verschiedenen Sorten: Marille, Himbeere, Heidelbeere, Ribisel, Erdbeere.
210 g
Gruppen: Konfitüre